Trier par catégorie : Cocktails - Entrées - Plats - Desserts

O'Kebap : Je l'aime ou je le quitte ? (Cuisine / Dossiers) Plus besoin de parcourir des milliers de miles pour dévorer un bon kebap. Après le Maroc, les Etats-Unis, Paris… nous aussi avons droit à notre fast food O'Kebap. Sauce blanche, broche, frites… il nous fallait constater s'ils étaient préparés dans la pure tradition. lire la suite »

Nikol's Café : je l'aime ou je le quitte ? (Cuisine / Dossiers) Cette semaine a été relativement satisfaisante et pour cause, nous avions pris un abonnement au Nikol's Café à Jarry. Grosses envies de cuisine créole… C'est naturellement que nos pas se sont dirigés à l'angle des rues Nobel et Fulton au Nikol's Café... Nikol's pour les intimes! lire la suite »

Resto : Je l'aime ou je le quitte ! (Cuisine / Dossiers) Les restaurants, ça ne manque pas aux Antilles ! Mais comme partout, il y a ceux qui sont bons et ceux qui le sont moins. Cadre, accueil, carte, prix… il suffit parfois d'un seul détail pour transformer ce savoureux moment en cauchemar. Nous vous proposons donc chaque semaine de nouvelles adresses avec en prime,nos appréciations... lire la suite »

Mousse Citron Mascarpone (Cuisine / Desserts) Pour 4 personnes : - 8 citrons verts - 200 g de mascarpone - 100 g de sucre fin - 15 dl de crème fraîche - Muscade lire la suite »

La vraie recette des beignets de Carnaval! (Cuisine / Desserts) Traditionnellement transmise de mère en fille, c'est aujourd'hui Beauté Soleil qui vous offre la véritable recette des beignets de carnaval. Pour vous, en exclus! lire la suite »

Crème brulée d'amour (Cuisine / Desserts) Pour 4 personnes : 5 jaunes d'oeuf 100 g de sucre vanillé 50 cl de crème fleurette 3 pommes maracudja Cassonade (sucre de canne) lire la suite »

Tarte aux pommes (Cuisine / Desserts) 1 pâte brisée 4 pommes 1 pot de compote de pommes ½ citron 1 cuiller à soupe de confiture de banane Cannelle, muscade Cassonade lire la suite »

Coulant au chocolat/ Crème anglaise (Cuisine / Coiffure) Pour 4 personnes: 200 g de chocolat 160 g de beurre doux 4 oeufs 120 g de sucre 60 g de farine Muscade Rhum vieux, eau de fleurs d'oranger lire la suite »

Gateau à l'ananas (Cuisine / Desserts) Pour 4 personnes 1 boîte d'ananas au sirop coupé en rondelles 1 pot de yaourt nature 3 oeufs 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 pot d'huile Caramel Levure ½ bouchon Amande amère 1 bouchon d'arôme vanille lire la suite »

Salade de fruits des tropiques (Cuisine / Desserts) Facile à préparer, cette salade de fruits originale est un dessert qui ravira vos convives. Pour quatre personnes : ½ Melon 2 Oranges 1 Ananas 2 Mangues 1 Banane 1 Fruit de la passion 1l de jus de papaye Muscade 2 Cuillers à soupe de sucre de canne lire la suite »

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