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Café artisanal

Café artisanal

Café Martinique, dynamisme, tonicité et confort

Ingrédients :

  • Senna occidentalis (zépyant)
  • Coffea arabica (café)
  • Café à L'herbe puante "plante médicinale" ; herbe à fer, Chardon béni, Zèb a fè, Chadwon béni, Ngò gai. Son nom usuel est dû à sa forte odeur de fer.

L'herbe est connue pour ses propriétés, thérapeutiques, antispasmodiques et résolutives, fébrifuges et sudorifiques, diurétiques, laxatifs et cholagogues

Dans l'herbe puante, ce sont les feuilles, les graines et la racine qui contiennent les composés actifs, des flavonoïdes et des tanins, des alcaloïdes et des agents anthracéniques.

L'herbe puante est une grande plante, qui peut dépasser un mètre de hauteur. Elle fait partie de la famille des fabacées (légumineuses). Son feuillage est composé et paripenné avec des feuilles de petite taille lancéolées, qui lorsqu'on les froisse dégage une forte odeur. Son inflorescence est rassemblée en grappe avec des fleurs de teinte jaune amenant à un fruit ; une gousse assez plate qui renferment deux rangées de graines de teinte foncée.

Les graines de l'herbe puante permettent une fois torréfier pour en éliminer les composés toxiques d'être un succédané au café, il ne contient ni caféine et ni principe stimulant.


Référence :

Prix : 15.00 €

Quantité :



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